Como Hacer Porra Andaluza

Receta Porra Andaluza

Hoy os explicamos Como Hacer Porra Andaluza , un plato tradicional de la Cocina Española, hecho a base de verduras, y que ayudará a refrescar los cálidos días de verano…

Ingredientes para 8 personas


- 6 Tomates maduros (tipo gazpacheros)

- 1 Barra de pan (del día antes)

- 1 Pimiento verde pequeño

- 2 Dientes de Ajo

- 1 Vaso de Aceite de Oliva

- 6 Huevos

- Sal

- 2 ó 3 Lonchas de jamón serrano

*La foto de los ingredientes es orientativa


Como Hacer Porra

Receta paso a paso

Receta Porra Fria
1. Ponemos los huevos a hervir durante 20 minutos (con un poco de sal en el agua, esto nos ayudará a pelarlos mejor).
Cocina Española
2. En un bol ponemos el pimiento, los dientes de ajo pelados, el pan troceado y previamente mojado con agua fría, tomate pelado troceado, un poquito de sal (equivalente a una cucharadita de café) y medio vaso de aceite.
Como Preparar Porra Andaluza

3. Trituramos con la ayuda de la batidora y cuándo esté casi triturado vamos agregando medio vaso más de aceite (sin dejar de batir).
Recetas Mimamaysucocina.com
4. Nos quedará un resultado parecido a este, lo metemos unos minutos en la nevera y ya estarálisto para servir.

*Podemos decorarlo con un poquito de jamón y huevo duro.

¡Buen provecho!


De segundo plato sugerimos Bacalao al estilo de Carmen

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

¡Nos encanta leer vuestros comentarios!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...