Conejo Al Ajillo

Conejo Al Ajillo Receta

Ingredientes para 4 comensales


- 1 Conejo troceado.

- Aceite de Oliva.

- Hierbas Provenzales.

- Laurel

- 4 Guindillas Cayena.

- Carne de Ñoras (se puede sustituir por ñoras secas).

- 1 Limón

- 2 Cabezas de Ajos.

- Sal.

- Vino blanco para cocinar.
Receta Conejo Al Ajillo 

Receta paso a paso

 

Recetas Cocina
1. En una sarten grande ponemos un buen chorro de aceite de oliva, los ajos enteros (sin pelar), 4 o 5 hojas de laurel, las guindillas y el limón troceado. Sofreimos. Y añadimos la carne de conejo. Añadir Sal.
Recetas Para Cocinar
2. Cuando el conejo ya esté dorado le añadimos la carne de ñora (sí lo vais a sustituir por ñoras secas tendréis que sofreirlas antes en el paso 1) y las hierbas provenzales (2 cucharadas soperas aprox). Añadimos un vaso de vino.
Recetas Cocina Facil
3. Dejamos hervir hasta que el vino se haya consumido (15 min. aprox)

¡Y ya está!

¡¡Buen provecho!!

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