Escalivada

Escalibada

Ingredientes para 4 personas


- 2 Berenjenas

- 2 Pimientos Rojos

- 1 Cebolla

- 2 Huevos cocidos

- Aceitunas

- Aceite

- Sal

 
Receta Escalivada

Receta paso a paso


Cocina Catalana Metemos las verduras en el horno, precalentado a 180º, durante 20 – 30 minutos (hasta que esté tierno, lo mejor es pinchar la cebolla para saberlo) Cuando se enfrie lo limpiamos (retiramos la piel), lo cortamos y lo ponemos en el plato; podemos adornar con huevo duro y aceitunas. Echar un poquito de aceite y ¡A comer!

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