Tortilla Española

Tortilla De Patatas

Receta Tortilla De Patatas   

Ingredientes Para 4 Personas


- 7 Huevos

- 1 Kilo de Patatas cortadas a cuadraditos

- Aceite Girasol (para freír las patatas)

- Aceite de Oliva (para hacer la tortilla)

- Sal

- 2 Cebollas cortadas a cuadraditos
 
Receta Tortilla Española

Receta paso a paso

 

Tortilla De Patata
1. En una sartén con aceite freímos las patatas junto con las cebollas (con un poco de sal).
Recetas Tortilla Patata
2. En un bol, batimos los huevos con un poco de sal (al gusto) y a continuación añadimos las patatas (que sacaremos de la sartén cuando estén tiernas) y las cebollas fritas. Removemos bien.
Tortilla Patatas
3. Ponemos una sartén plana al fuego con una cucharada sopera de aceite de oliva, cuando el aceite esté caliente echamos la mezcla anterior y esperamos a que cuaje.
Comida Española Recetas
4. Le damos la vuelta con la ayuda de una bandeja o plato llano, y pasados unos minutos pinchamos con un palillo para comprobar que la tortilla está hecha (sí el palillo sale húmedo significa que la tortilla aún está cruda por lo que debemos dejarla al fuego unos minutos más).

* La Tortilla De Patatas es un plato típico de la Cocina Española, puede servirse frío o caliente, acompañado de pan (en Cataluña la acompañamos con pan untado con tomate y aceite), Buen provecho y hasta pronto! :)

11 comentarios:

  1. Que rica la tortilla. Siempre apetecible. Besiños

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  2. en toda casa esta presente esta tortilla y vaya si esta buena!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  3. Que rica esta siempre la tortilla, a mi me gusta mucho acompañada de ensalada de lechuga y tomate.
    Un saludo desde ourense

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  4. Ains esas tortillas de papas, que buenas que son. Has probado a añadirle calabacín picado? está de muertee :)
    Besos

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  5. Veo que en esta casa se cocina divinamente, me quedo, con vuestro permiso a ver vuestras recetas.

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  6. Hola guapa!!
    Acabo de conocer tu blog y me ha encantado. De hecho ya me he hecho seguidora, jejeje.
    Me encanta la tortilla de patata, pero lo q peor llevo es lo de darle la vuelta... ahí spre la acabo liando 1 poco... ainsss.
    Bueno aprovecho tb para invitarte a conocer mi blog. Llevo poquito escrito pero encantaría q si te gusta lo siguieras.
    http://desdenuestrosofa.blogspot.com/
    Un besazo enorme y nos veremos por aquí a menudo!

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  7. Que rica la tortilla de española,es el plato preferido de mi hijo pequeño. Os ha quedado muy rica y muy doradita.
    Besos.

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  8. Hola a todas!!
    Muchas gracias por vuestros comentarios :)
    en casa somos fans de la tortilla española, mmm!! @Tia mary tienes toda la razón, acompañarla con una buena ensalada es ideal! y @Vanessa muchas gracias por la sugerencia, la probaremos ;) Besos a todas y hasta pronto, muchas gracias por visitarnos :D

    @Laury y @Mpc ahora mismo vamos a chafardear vuestra cocina ;) gracias por invitarnos :)

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  9. Sabes que estoy de concurso, no recuerdo si te lo he dicho, te dejo el enlace.

    http://cocina-trini.blogspot.com/2011/08/1-concurso-de-cocina-madre-e-hija.html

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  10. menuda pinta!! gracias por participar en mi sorteo, mucha suerte!!

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