Galtas Rustidas

Recetas Galtas Rustidas

Ingredientes para 6 personas


- 6 Galtas De Cerdo

- Laurel

- 2 Ñoras

- 250 gr Champiñones

- 3 Tomates Maduros

- 2 Cebollas

- 1 Cabeza De Ajos

- Pimienta Negra

- Hierbas De Provenza

- Sal

- Aceite De Oliva

- Vino Blanco

 
Recetas Con Cerdo 

Receta paso a paso

 

Cocina Facil 1. En una sarten grande con aceite, se ponen las galtas salpimentadas y las freimos hasta que se doren.

Agregamos 3 hojas de laurel, los ajos enteros sin pelar, hierbas de provenza al gusto y vino blanco (1 vaso de café con leche aprox.) Dejamos hervir durante 25 – 30 min a fuego medio.
Recetas Faciles
2. En una olla ponemos aceite, cebolla y tomate cortado en rodajas, ñoras, y freimos a fuego lento durante 15 – 20 min.
Lo pasamos a un bol y lo trituramos con ayuda de la batidora.
Cocina Española
3. Agregamos la salsa y los champiñones, probamos de sal, y dejamos hervir durante 25 – 30 minutos más, hasta que las galtas estén tiernas.
Recetas Faciles De Cocina
* Nota: Si vemos que la salsa queda seca, se consume mucho, agregamos un poco de agua y listo.

Buen provecho!!

7 comentarios:

  1. Muy buen plato si señor!!y completito!!!!

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  2. Qué plato más rico..,me ha encantado!:D
    un besitoo

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  3. Un plato muy rico, me ha gustado mucho sobre todo esa salsita.
    Besos.

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  4. Una receta muy rica, pero una pregunta que son los galpes de cerdo, nunca lo había oido, besos

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  5. Hola a todas!!

    Gracias por vuestros comentarios :D

    @Sofiaaurora. las Galtas son la carne que está en las carrilleras del cerdo, acaba donde más o menos dónde comienza la oreja.
    En Cataluña es un plato muy típico y rustidas están deliciosas!! :) Te animamos a que las pruebes! ;-)

    Mil besos para todas y gracias por visitarnos!!

    Hasta pronto!

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