Muffins De Fresa – Strawberry Muffins

Muffin Receta Muffins - Mi mama y su cocina 

Ingredientes para 12 Muffins (Grandes)


- 4 Huevos

- 200 gramos de Azúcar

- 200 gramos de Mantequilla

- 200 gramos de Harina

- 1 sobre de Levadura

- Mermelada De Fresa

Receta Muffins

Receta paso a paso

 

Receta Magdalenas
1. Verter los huevos y el azúcar en un recipiente grande y batir hasta que salgan burbujitas
Magdalenas 2. Derretir la mantequilla en el microondas y añadirla al recipiente junto con la harina y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea.

Nosotras hemos utilizado una batidora eléctrica.
Strawberry Muffin Recipe 3. Rellenar los moldes: primero ponemos una cucharada de masa, a continuación una cucharadita de mermelada y volvemos a añadir masa. Hornear a 180 grados (en horno precalentado) durante 20-30 minutos (sin abrir el horno!!)
 Strawberry Muffin


Nota:
Para asegurarte de que la magdalena esta cocida puedes pincharla con un palillo sí sale seco está lista, si no dejala unos minutos más ;-)

 

Hoy es el día más especial del año :-)

Es el cumple de mi madre, Carmen, y cocinera de este blog,

He querido celebrarlo haciendo estos deliciosos Muffins De Fresa que sé que a ella le encantan.

La verdad es que es muy díficil elegir un regalo para ella porque se merece todo y más; es la persona más maravillosa e increíble del mundo, es fuerte, muy valiente y cuando las cosas se tuercen siempre sabe mantenerse en pie y no deja que los demás nos caigamos…

Nunca me siento sola porque sé que ella siempre está ahí animándome y apoyándome en todo lo que hago.

Me siento muy afortunada por tenerla conmigo.

Sin duda, es la persona que más quiero del mundo.

¡¡Feliz Cumpleaños Mamá!!

Mami

Beatriz

10 comentarios:

  1. Muchas felicidades a tu madre. Que estupendo muffins para celebrarlo. Besiños.

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  2. Felicidades a tu madre!!!
    Los muffins muy apetitosos, besos!!!

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  3. Seguro que estaban los muffins para chuparse los dedos, menuda pinta tienen!!

    Ahhh, y felicidades a la mami!!

    Besitos

    Lou

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  4. huy que ricos estos mufins me llebo un trozo
    y feliciades a tu mami
    un
    un beso
    manoli

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  5. Muchas gracias a todas por vuestras felicitaciones ;) Ha sido un cumpleaños muy feliz :D

    ojalá pudieramos hacer muffins para todos!! os los regalariamos encantadas :)

    Muchas gracias por visitarnos y hasta pronto!
    Besos,

    Carmen y Beatriz

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  6. Qué muffins tan ricos, tienen una pinta sensacional. Espero que tu madre celebrara su cumple por todo lo alto.
    Saludos

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  7. Primero felicitar a tu madre, aunque sea con retraso,y después a ti por estos ricos muffins.
    Besitos.

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  8. ¡Qué entrada más bonita, Beatriz! tu madre tiene que estar muy orgullosa de tí también, porque no sólo la quieres, sino que lo haces público, sin timidez. Eso es muy bonito para una madre, sentir y oír el amor que su hija le tiene. Y esas palabras tan bonitas que le dedicas... ¡Felicidades a las dos!
    Y los muffins tienen que estar de miedo de buenos. A mí me gustarían también, poruqe soy la tonta de las fresas.
    A ver si algún día me animo y los hago, que ya hice mis primeros muffins y me gustó mucho.

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  9. Mª Ángeles muchas gracias por tu comentario :-)

    Te agradezco muchísimo tus palabras,tienes toda la razón, me encantaría animar desde aquí a todos los hijos a decirles a sus madres/padres lo mucho que los quieren!! :D

    un besazo enorme y gracias por visitar nuestro blog, estamos en contacto!! :D

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  10. Que lindo blog que tienen! Me encantó esta receta y muy adecuada para estas fechas. Gracias! Comparto con ustedes este link que me ha servido mucho en la cocina http://www.facebook.com/MoulinexMexico

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