Secreto Ibérico Con Piña
Ingredientes para 4 personas: |
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- 4 filetes de Secreto Ibérico - 8 rodajas de piña en almíbar - 8 lonchas de queso para fundir - 250 gr de setas variadas - 5 chalotas (cebollas) - Aceite de oliva - Sal, pimienta - 2 cucharadas de azúcar - 250 ml de agua |
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| 1. En una sartén con aceite ponemos la chalota (salpimentada y cortada a rodajas) junto con las setas. A continuación ponemos el azúcar y el agua, y lo dejamos caramelizar. Mientras tanto, en otra sartén plana con aceite freímos las rodajas de piña (vuelta y vuelta) como si fueran a la plancha. |
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2. En la misma sartén que hemos utilizado para la piña, freímos los filetes de secreto (cortados por la mitad), salpimentar al gusto. |
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| 3. En un plato llano ponemos una base con la mezcla de setas y chalotas, después colocamos un trozo de secreto, a continuación una rodaja de piña, otro trozo de secreto, piña y finalmente una loncha de queso. Lo introducimos en el microondas hasta que el queso se funda. |
Esta receta es ideal para la Navidad, para sorprender a nuestros invitados con un delicioso plato :-) Además es muy fácil de hacer!!
Esperamos que os haya gustado, ¡¡Felices Fiestas a tod@s!!
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¡Muchas gracias y hasta pronto!
Me encanta usar frutas en platos salados, la verdad es que tiene pinta de estar de vicio, tengo que probar yo esto de mezclar la piña con el secreto...
ResponderEliminarbesos
Casi puedo sentir el sabor. Que delicia.
ResponderEliminarQue pintaza tan estupenda tiene el secreto. Con lo rico que está!!! Besiños.
ResponderEliminarMe parece un plato estupendo para estas fechas que vienen..un beso y suerte en el concurso
ResponderEliminarun plato delicioso!!la mezcla de sabores me parece estupenda, un gran acierto.
ResponderEliminarbicos
Tiene que estar estupendo este secreto, lo que pasa es que yo no lo encuentro con facilidad, besos
ResponderEliminarVaya si tiene que estar rica esta receta!
ResponderEliminarUn besito chicas!
He descubierto tu blog a traves de otro, he mirado algo de lo que tienes y me parece una cocina muy buena, caserita y parecida a la mia, me quedo como seguidora y te invito a conocer la mia. Besitos
ResponderEliminarMuchas gracias a todos por vuestros comentarios :)
ResponderEliminarNos alegra mucho que os guste la receta, no sabiamos que tendría tanto éxito!!
Gracias por visitarnos y comentar :-)
Hasta pronto y mil besazos para todos!!
@CARMEN: Bienvenida!! :-) Gracias por invitarnos a tu blog ;)