Buñuelos De Viento

Receta Buñuelos

Ingredientes:

- 4 Huevos

- 125 gramos Harina

- 2 Cucharadas Mantequilla

- 1 Cucharada Azúcar

- 1/4 Litro de Agua

- Anís

- Aceite (para freír)

- Sal

- 1 Cucharadita de café de Levadura


Receta Buñuelos De Viento

Receta paso a paso:

semaa santa 039
1. Ponemos a hervir el agua con la mantequilla, el azúcar y un poquito de sal. Añadimos la harina (junto con la levadura) y vamos removiendo con una espátula, poco a poco, hasta conseguir una pasta parecida a la bechamel. Dejamos enfriar un poco.
Buñuelos De Viento Receta
2. Pasamos la mezcla a un bol grande e incorporamos los huevos uno a uno, y un chorrito de anís.

Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea  como la de la foto.
Recetas Semana Santa
3. Ponemos una sarten con abundante aceite al fuego, y con la ayuda de dos cucharas soperas vamos cogiendo masa y la vamos echando a la sartén para freirla después, como se ve en la foto.
Buñuelos De Viento
4. Una vez fritos/doraditos los buñuelos los sacamos de la sarten y los bañamos en azúcar (en un bol con azúcar que habremos preparado anteriormente) los dejamos reposar sobre papel de cocina.
¡Y a degustarlos!

¡Hola a tod@s! ¿Como estáis?

Hoy es viernes santo y no podía faltar en nuestra mesa este dulce típico de nuestra gastronomía española para Semana Santa. Esperamos que paséis unas muy felices fiestas, ¡hasta pronto!

Carmen y Beatriz

12 comentarios:

  1. Estoy de sorteo en mi blog, cumplo un año en la bloggesfera!!!!
    http://lacocinademou.blogspot.com.es/2012/04/primer-cumpleblog-y-sorteo.html

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    1. Yupi!!!! Nosotras también tenemos que anunciar una sorpresita pronto... ;)

      Nos pasamos por tu blog ahora mismito!

      Besos y gracias!

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  2. Pero qué ricosss....os han quedado estupendos! un besoooo

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    1. Gracias Tere!!

      Nos alegra mucho que te gusten!!

      Un súper besazo!! hasta pronto!

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  3. Mi esposo está loco por unos buñuelos. ¿La levadura es en polvo o sólida? ¿Puedo usar polvo royal?
    Besitos,
    Vero

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    1. Hola Vero!!!

      La levadura en polvo ;-) Si puede ser Royal.

      Ya nos contarás cómo te han quedado, ojalá compartas con nosotras una foto :-)

      un besazo enorme!! hasta pronto!!

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  4. HOLA GUAPAS QUE RICOS ESTOS BUÑUELOS MI CHIFLAN
    COJO UNOS CUANTOS PARA EL CAFE
    BESITOS

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    1. jajaja gracias guapa!!

      Claro, coge los que quieras ;-)

      un besazo!! hasta pronto!!

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  5. Se me ha hecho la boca agua...y justo veo esta receta cuando muero por algo dulce...qué delicia!

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    1. jajajaaj te entendemos Ailyn!!

      Muchas gracias por tu comentario, un besote!!

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  6. Me habéis hecho salivar... tienen una pinta estupenda, me quedo por aquí. Besos.

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  7. Hola, mi nombre es Pilar y buscando la receta de bizcochos borrachos he descubierto tu blog y me ha gustado, he visto algunas recetillas más que voy a hacer. Mi blog tiene apenas 3 meses de vida, todavía me queda mucho camino. Hoy me agrego a tu lista de seguidores y por cierto... en mi blog tengo una receta de buñuelos de viento, si la quieres ver: http://misdulcespreferidos.blogspot.com.es/2012/03/bunuelos-de-viento.html

    *Pilar*

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