Crema catalana

Ingredientes paso a paso:

- 1 litro de leche

- 6 yemas de huevo

- 150 grs de azúcar

- 25 grs de maicena

- piel de limón y canela en rama

           Receta paso a paso:

	1. En un bol,mezclamos,el el azúcar con la maicena, aparte batimos las yemas hasta que estén espumosas.
	2. Mientras la leche está hirviendo con la cascara de limón y la canela le sacamos la cascara de limón y canela .
	3. Y agregamos la mezcla de azúcar,maicena,y las yemas de huevo,sin dejar de mover durante diez minutos,hasta que la crema tenga consistencia ,la ponemos en cazuelas,ponemos azúcar por arriba de la crema y quemamos con la plancha o soplete.

Nosotras lo adornamos con barquillos de chocolate. Esperamos que disfruteis de este postre!

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