Panna cotta con salsa de fresas

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Ingredientes:

- 1/2 litro de leche

- 1/2 litro de nata

- 6 cucharadas de azúcar

- 2 sobres preparado para hacer cuajada

- Fresas para adornar

- Fresas y miel para la salsa

 

panna cotta

Receta paso a paso:

panna cotta

1. En un bol separamos un vaso de leche fría. En un cazo ponemos el resto de la leche, el azúcar y la nata y ponemos al fuego hasta que empieze a hervir.

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2. En la leche que hemos reservado ponemos los sobres de cuajada y los diluimos bien para que no tenga grumos. Agregamos a la leche ya hirviendo, dejamos 10 minutos que cuaje y retiramos del fuego. Mientras vamos preparando la salsa.

fresas

3. En un bol ponemos 6 fresas grandes y 3 cucharadas soperas llenas de miel. Trituramos y probamos al gusto.  Nosotras lo servimos en copas, primero pusimos la salsa de fresas, después la panna cotta que no este fría del todo y adornamos con fresas.

Aqui tenemos un riquísimo postre para la Semana Santa!Esperemos que os guste!

4 comentarios:

  1. Menuda combinación! Yo es que las fresas con natas las comeria todos los dias. Tengo pendiente de publicar una receta parecida, seguro que te ha salido deliciosos!

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  2. Deliciosa, en casa nos encanta la pannacotta y con esta salsita...de lujo!

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  3. Un postre riquisimo, la copa es preciosa.
    Besotes

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