Pimientos rellenos de carne

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Ingredientes:

- 150 gramos de carne picada (cerdo y ternera)

- 4 pimientos rojos para rellenar

- 1 cebolla láminada

- 2 dientes de ajo láminados

- Sal

- Pimienta negra

- Hierba de provenza

- Aceite de oliva

- 4 huevos de codorniz

- Queso rallado

 

Receta paso a paso:

pimiento

1. En una sartén con aceite ponemos la carne picada, sofreimos un poco y agregamos la cebolla, los ajos, las especias y la sal. Sofreimos durante 20 minutos y rellenamos los pimientos ya limpios y preparados. Los ponemos en una rustidera engrasada con mantequilla.

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2. Le ponemos el huevo de la codorniz, queso rallado y tapamos, para después ponerlo en el horno, previemente calentado a 180º durante 30 minutos o como a cada uno le guste.

pimiento relleno de carne

3. Sacamos del horno. Nosotras lo servimos con lechuga variada y una raya de ketchup y listo para comer!

Una receta buenísima y muy fácil de preparar!

3 comentarios:

  1. que rico,madre mia,un bst toñi
    http://cosillasdeto.blogspot.com.es/

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  2. Que buenos! Hace muchísimo que no relleno unos pimientos...

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