Moussaka

moussaka

Ingredientes:

- 4 patatas peladas y cortadas en rodajas

- 1 cebolla cortada en juliana

- 2 tomates maduros rallados

- 3  ajos cortados en láminas

- 400 gr de carne picada fina de ternera

- 1 berenjena cortada en rodajas sin pelar

- Aceite de oliva

- Sal

- Pimienta negra

- Nuez moscada

- Bechamel

- Queso rallado

 

mimamaysucocina.com

Receta paso a paso:

pastel de berenjena

1. En una sartén ponemos aceite de oliva, la cebolla y los ajos. Cuando están pochados agregamos la carne picada y el tomate rallado. Ponemos un poquito de sal, nuez moscada y pimienta y dejar freír 15 minutos.

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2. En una bandeja ponemos un chorrito de aceite de oliva,le añadimos las patatas cortadas en rodajas, las berenjenas cortadas en rodajas (previamente dejadas en remojo con sal, escurrir bien) y la carne picada. Ponemos otra capa de patatas, carne picada y acabamos con las berenjenas.

moussaka

3. Metemos la bandeja en el horno previamente calentado a 180º durante 30-35 minutos. Cuando la patata ya está casi tierna, sacamos del horno y cubrimos bien de bechamel y le añadimos el queso rallado. Metemos en el horno para gratinar. Opcional podéis comprar la bechamel ya hecha.

Y aquí esta nuestra rica moussaka griega, para comer en familía y amigos!

3 comentarios:

  1. Qué rica! Me encanta esta receta y eso que no la he preparado nunca, tengo que animarme y prepararla ya... a ver si en vacaciones me pongo un poquito. Bs.

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  2. te ha quedado deliciosa!!! la verdad es q es una autentica pasada!!! y la tengo muchisimas ganas xq aun no la he hecho.

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  3. mmmmm Qué buenísima pinta que tiene esto! Seguro que la haré!
    Te invito a que pases por mi blog, y si te gusta que te quedes! andreacocinillas.blogspot.com
    Yo ya estoy por aquí para no perderme nada!
    Muack

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