Copas de Melocotón con Merengue

 

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Ingredientes:

- 5 melocotones maduros

-Aroma de vainilla

- 1 Clara de huevo

- 125 gramos de azúcar

- Una pizca de sal

- Yogurt natural

receta mimamaysucocina

Receta paso a paso:

 

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1. Pelamos los melocotones, los partimos por la mitad y troceamos retirando los huesos. Cuece la pulpa con 150 ml de agua y  100 gramos de azúcar durante 5 minutos.
Añadimos una cucharada de aroma de vainilla y trituramos con la batidora.

copa de melocotón con merengue

 

2. Montamos la clara con el resto del azúcar y una pizca de sal y montamos las copas. Primero ponemos el yogurt natural, la mermelada de melocotón y adornamos con el merengue.

Aquí tenéis un riquísimo postre y muy fácil de hacer.

2 comentarios:

  1. Que rico!!! tiene una pinta deliciosa :D
    Waru-Besos!
    http://twaruwaru.blogspot.com

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    Respuestas
    1. Ya lo creo la pi´nta delicisa y el sabor merjor,besos,Waru...

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