Tortilla Veraniega (Tortilla Española Rellena)

Ingredientes:

- 1Tortilla Española para 6 personas fría ( Podéis ver la receta haciendo clic aquí ) Relleno: - Lechuga Variada (Tipo Gourmet) - Nueces - Salmón - Queso Fresco - Zanahoria Rallada

: RECETA :

1. Abrimos por la mitad la tortilla Española, tipo Sandwich.

2. Añadimos una base de lechuga variada, después incorporamos el queso fresco en rodajas y el salmón cortado a tiras.

3. Para acabar echamos nueces y la zanahoria rallada. Cubrimos con la otra mitad de la tortilla y listo para comer!

Con esta receta ganamos el primer premio del concurso de tortillas de la Fiesta Mayor de Sabadell (BCN, España), con mucho gusto os la compartimos para que la hagáis en casa, un abrazo muy grande y hasta la próxima!

Algunas fotos del concurso de tortillas:

 

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