PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA DE PATATAS - RECETA FACIL

RECETA PIMIENTOS RELLENOS

INGREDIENTES PARA 6 PIMIENTOS RELLENOS:

- 2 PATATAS 

- 3 O 4 HUEVOS

- SAL

- ACEITE GIRASOL

- PALILLOS (PARA CERRAR LOS PIMIENTOS)

RECETA FACIL TORTILLA PATATAS

RECETA PASO A PASO:

1. En una sartén con abundante aceite, freímos las patatas (con sal al gusto). 

2. Sacamos las patatas, las escurrimos, y las mezclamos con los huevos batidos.
A continuación, las chafamos con un tenedor.

3. Rellenamos los pimientos con la mezcla de patatas y huevo.

RECETA PIMIENTO RELLENO FACIL


4. Ponemos otra sartén al fuego con aceite y freímos (a fuego medio) los pimientos. Un minuto por cada lado, más o menos.

5. Les ponemos un palillito por dónde queda abierto el pimiento, para que no se desmorone y servimos.

*Puede ser plato fuerte, entrante o parte del picoteo/tapas.

Eso si, es súuuuuuuúper fácil, ideal para celebraciones familiares o con amigos,

Esperamos que os guste, mil gracias por vuestros comentarios, los leemos todos y los emails que mandáis, ¡nos encantan!
Besitos y, ¡hasta la próxima receta familia!

Mamá y yo,



5 comentarios:

  1. hola Carmelita!!! muy deliciosa y muy sencilla esta receta para picar o como botana!! disculpe que es "chafamos"? gracias!!!

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    Respuestas
    1. Mil gracias por tu hermoso comentario Enrique Hernandez, ya sabes que mamá y yo siempre recibimos cada mensaje con mucho cariño e ilusión!! Abrazo muy grande desde España!!

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    2. Querido Enrique, muchas gracias por visitarnos. "chafar" significa aplastar, en este caso "las patatas" para poder introducirlas mejor dentro del pimiento, besos

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¡Nos encanta leer vuestros comentarios!

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