Receta Rollitos De Pechuga De Pollo

Receta Rollitos Pechuga De Pollo

Receta Con Pechuga De Pollo

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 2 PAQUETES DE PECHUGA DE POLLO (FIAMBRE)

- 1 PIMIENTO ROJO

- 1 PIMIENTO VERDE

- 1 CALABAZÍN

- 1 ZANAHORÍA

- CEBOLLINO (LOS USAREMOS PARA ATARLOS)

- SAL Y MAYONESA (AL GUSTO)


Recetas Con Pollo

Hola familia, ya estamos en verano, (¡¡derritiéndonos de calor!!),
Mirando en internet, en busca de Recetas Ligeras y frescas (sobre todo fresquitas, ufff) llegamos a la página de Campofrío y cómo nos encantó la de sándwich de pollo con salsa de anchoas y se nos ocurrió hacer algo todavía más ligero y fácil, ideal para esta época y que nos ayude también a combatir el exceso de helados de chocolate (que todos estamos de acuerdo que son absolutamente necesarios para soportar este calor, jeje).

Así que hoy os traemos una Receta Sana y deliciosa, que además, es sencillísima de hacer, en 10 minutos está súper lista y, (para acabar de rematar) es muy económica!!


RECETA PASO A PASO:


1. Hervimos las verduras con agua y sal, de 8 a 10 minutos
*Es importante que no queden pasadas, es decir, muy blanditas no, mejor un poquito duras, le dará mejor textura al plato).

2. Escurrimos las verduritas y las pasamos por agua fría (para cortar la cocción).

3. Colocamos las lonchas de pechuga de pollo sobre una superficie plana y las vamos rellenando con un poquito de verdura y mayonesa (al gusto), para después enrollarlas cómo sí fuese un canelón.



4. Atamos con cebollino, para que no se nos desmorone el rollito.

5. Servir frío y con guarnición al gusto.


Recetas Ligeras

SUGERENCIA DE GUARNICIÓN:


Ya sabéis que a nosotras nos fascinan las Ensaladas, así que para este magnífico entrante de rollitos de Pechuga De Pollo rellenos de verduras (que puede ser entrante o plato único en las cenas ligeras), se nos hizo buena idea acompañarlo de una deliciosa *ensalada de frutos secos y fresas (os dejamos la receta más abajo), aderezada con nuestra famosa vinagreta a la miel.

¡Súper sano y delicioso!

*Ingredientes Ensalada de Frutos Secos y Fresas:

-          1 Paquete de mezcla de lechugas Gourmet.
-          Fresas naturales
-          Almendras
-          Frutos secos deshidratados
*(Nosotras los compramos en unas bolsitas que ya vienen preparadas para ensaladas e incluyen coco, piña y otras frutas deshidratas), le da un toque más exótico y fresco.



Recetas De Ensaladas


Ya nos contaréis qué tal va el veranito, sí andáis de vacaciones y por dónde J
                 Os mandamos muchos besitos y, ¡hasta la próxima receta familia!

Mamá y yo

7 comentarios:

  1. Nos encanta !!!! :-) ideal para la cena !!! La vamos a probar, besos ""

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    1. Ñam, Ñamm!! Ya nos contaréis ;-) Besitos!!

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  2. ¡Delicioso bien fresquito para estos calores! Besitos.

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    1. Siii!! Tienes toda la razón, ahora lo que pega son recetas así, bien fresquitas y ligeras :-)

      Besitos, gracias mil por visitarnos!!

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  3. Yummy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-) :-) :-)

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  4. Yummy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-) :-) :-)

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  5. vaya unos rollitos más ricos, yo me apunto!!! besitos wapassss

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